Bu sayfada
Bağ Bahçeli, Osmaniye’nin Şekerdere köyünde çalışan bir aile şirketi. Zeytinliğimiz, Üçtepe Yağhanesi ve yağın depolandığı alan aynı arazide. Yaklaşık 1.500 Gemlik ağacımız 10 yaşın üzerinde.
Bahçede verdiğimiz kararların sonucunu sıkımda görüyoruz. Toplama zamanı, meyvenin durumu ve bekleme süresi yağın miktarına, kokusuna ve tadına yansıyor. Kendi hasadımızı da burada sıktığımız için bu işin hem bahçe hem sıkım tarafındayız.
Yörenin zeytini
Üçtepe Yağhanesi’nde kendi zeytinimizle birlikte yöredeki müstahsillerin zeytinini de sıkıyoruz. Her partiyi ayrı kaydediyor, ayrı sıkıyor ve yağını ayrı geçici tanktan sahibine teslim ediyoruz. Tartım ile çıkan yağın miktarını aynı kayıtta bir araya getiriyoruz.
Müstahsil rehberini de bu çalışmanın bir parçası olarak hazırladık. Hasat zamanı, zeytinin taşınması ve yağın saklanması gibi konuları nedenleriyle anlatıyoruz. Gemlik’in ağırlıkta olduğu yöremizde Sarıulak, Kilis Yağlık, Nizip Yağlık, Saurani ve Halhalı da var; hepsini aynı hasat takvimine sığdırmıyoruz.
Markalarımız
Üçtepe, tüketiciye sunduğumuz zeytinyağı markasıdır. Ürünleri ve satın alma bilgilerini uctepeden.com üzerinden inceleyebilirsiniz.
Üçtepe Yağhanesi, Bağ Bahçeli Zeytinyağı Sanayi Ticaret Limited Şirketi kuruluşudur.
Üçtepe Yağhanesi’ni ziyaret etmek için önceden haber verin.
İletişime geçin